mûres en vrac

6 août 2009

confiture de framboises ou de mûres

Pour aujourd'hui ce sera la confiture de mûres
IL faut :

500gr de mûres
500 gr de sucre gélifiant (je n'est mis que 300 gr de sucre
cristallisé )
1 c. 1/2 dejus de citron (facultatif moi je n'en ai pas mis )

.Passer les mûres sous l'eau pour les nettoyer .
les mettre dans le bol et mixer 1 mn 30 à vitesse 9
Ajouter le sucre et régler 13 mn à 100° à vitesse 2 en ôtant
le gobelet du couvercle
A l'arrêt de la minuterie , ajouter le citron et mixer 10 secondes
à vitesse 5
Verser la confiture chande dans des pots lavés à l'eau bouillante
et bien séchés . fermer les pots hermétiquement et retourner-les.

15 mn plus tard voilà le travail !!!