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huiler légèrement la plancha
et disposer les différents poissons

servir avec des pommes de terre au four
et une bonne aïoli

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AÏOLI
3 gousses d'ail

1 jaune d 'œuf
1 pincée de sel
et de l'huile d'olive

Éplucher l'ail et l'écraser au mortier
ajouter le jaune d'œuf et le sel
et comme pour une mayonnaise
vous ajoutez tout doucement l'huile
et vous la montez au fouet
bonne appétit

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désolée !!
les photos ne sont pas nettes !!
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